我們生活中不能沒(méi)有快餐店和一下餐廳，但是現(xiàn)在的各地餐飲都會(huì)有一些影響。一些餐廳相繼關(guān)門整頓。那為什么關(guān)門整頓呢？首先是一些地方的整體規(guī)劃，再就是餐飲店的環(huán)保手續(xù)和餐飲環(huán)保設(shè)施的安裝及維護(hù)不到位。那很多的餐飲公司就想問(wèn)哪里的油煙凈化設(shè)備能達(dá)標(biāo)？油煙凈化設(shè)備的維護(hù)怎么維護(hù)。

  油煙凈化設(shè)備的達(dá)標(biāo)得根據(jù)環(huán)保法和當(dāng)?shù)氐囊笕ミx擇油煙凈化設(shè)備。一般地方不會(huì)去指定排放量達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，只要油煙凈化設(shè)備有環(huán)保手續(xù)基本沒(méi)問(wèn)題。

油煙凈化設(shè)備的維護(hù)分為兩種：

1.預(yù)處理網(wǎng)清洗：

（1）切斷電源，打開(kāi)檢修門。

（2）將預(yù)處理網(wǎng)拉出。

（3）放入清洗槽中浸泡十分鐘，輕輕將網(wǎng)上油污清洗干凈，并用清水徹底沖洗干凈。

（4）將清洗后預(yù)處理網(wǎng)自然風(fēng)干。

（5）將干燥的預(yù)處理網(wǎng)按原位置放回油煙凈化設(shè)備

2.電場(chǎng)清洗：

（1）切斷電源，打開(kāi)檢修門，取出電場(chǎng)。

（2）用清潔片（塑料片）放在電極板中間，貼著電極板由上向下移動(dòng)，只需將電極板上大部分油污清理掉即可，一次清理不干凈，可以多次清理。

（3）清理干凈刮下的油污，用清水洗干凈。

（4）清洗過(guò)的電場(chǎng)自然風(fēng)干（如仍有少量油污，不會(huì)影響產(chǎn)品過(guò)濾效果）。

（5）將干燥的電場(chǎng)按原位置放回油煙凈化設(shè)備，關(guān)上檢修門便可以重新工作。